Chef Diego Josue Gomez Marin

Chef Privado En Distrito De Lima
Chef Diego Josue Gomez Marin

Conóceme mejor

Perfección ante todo

me exijo perfeccionar platillos y técnicas para resultados que resalte ante todo, pienso constantemente en las flaquezas que puede presentar un alimento y diferentes opciones y modos para cambiarse. orden y disciplina ante el servicio

creo ante todo en que el mejor platillo no se encuentra en un restaurante elegante, ahi solo tienes experiencias nunca antes tenidas sin embargo el mejor sabor esta en una pequeña cocina que solo pocos conocen, en los platos familiares

Foto de Diego Josue Gomez Marin

Más sobre mí

Para mi la cocina es...

expresión siendo una persona que no suele hablar mucho pienso que mas alla del como se ve un platillo tiene que tener un sabor inolvidable

Aprendí a cocinar en...

en Le gourmets en venezuela, en pasteleria el gran Gerardo Alejo y mis grandes maestros estaban en mi casa enseñando lo simple y magico que puede ser

Un secreto...

hacer todo y no comprar nada pre hecho, el amor esta ahi en hacerlo todo tu y que sepas lo que tienen tus platillos

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