Private Chef Sara Lopes - Take a Chef
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Get to know me better

Procuro extrair o máximo potencial de cada ingrediente pois para mim tudo na cozinha se resume a uma coisa: sabor

Sou uma chef com 20 anos de experiência. Comecei como autodidacta e cedo quis fazer formação na área. Tive também formação em cake design e durante alguns anos fiz bolos de casamento decorados.

Em 2010 abri o meu segundo restaurante onde aprendi muitissimo, nomeadamente sobre genuína cozinha italiana. Em 2015 fui trabalhar para Budapeste como chef privada. Aí ganhei consideráveis conhecimentos sobre cozinha asiática e pastelaria gluten free. Desde o regresso a Portugal em meados de 2016 que tenho trabalhado como chef privada (Algarve Chefs), fazendo holiday cooking, eventos e ministrando aulas de cozinha. Paralelamente trabalho como chef colaboradora em empresas de catering da minha área.

Ao longo destes últimos 3 anos especializei me em cozinha vegetariana (embora cozinhe de tudo e seja apaixonada por pastelaria e padaria) ao cozinhar para diversos clientes de ioga e fitness. Tenho um conhecimento bastante abrangente de cozinha internacional, uma paixão que aliei às viagens. Cozinha asiática e do médio Oriente são das minhas favoritas, talvez por os sabores serem tão diversos, os ingredientes coloridos e as possibilidades imensas.

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