Chef Leo Cayetano

A los 20 años fui un atrevido, un curioso, un apostador impulsado por los aromas de madre e infiltrado por el destino en éste universo infinito llamado Gastronomía. Desde abajo me fui posicionando en un maridaje de experiencias, conocimientos y el entusiasmo por más entre altas temperaturas y filosas cuchillas. Con criterio aprendí a sazonar la corteza imprescindible para este estilo de vida, a darle la justa razón de lo exacto con estudios formales y otros tantos independientes para el enriquecimiento propio y profesional de lo que uno sabe y le gusta hacer, de ésta manera me fui envolviendo entre aromas.

Hoy en día a mis 32 años, con formación de experiencia y estudios (en ese orden) soy un enamorado de lo culinario con una mera trayectoria de una década en varios puntos de la capital donde me supe desempeñar como bachero, auxiliar de cocina, cocinero, cocinero encargado, sub encargado y encargado... y ahora se podría decir que me encuentro sarteneando este nuevo proyecto de servicios para ustedes.