Chef Pilar Riddick
Chef Privado En Puerto Escondido
Conóceme mejor
Cocinera apasionada que busca en sus platos realzar cada materia prima por sí misma, siempre mi menú llevan información y color a la mesa.
Soy cocinera profesional, trabajo desde hace 9 años en el rubro.
Me recibí en IAG (Instituto Argentino de Gastronomía, como Profesional Gastronomico) e hice varios cursos. Lo que más me llevo a aprender fue la práctica y experiencia.
Tambien estudio Lic en Nutricion.
Mi cocina es holística, en cada plato no solo hay materia prima, sabores y colores combinados.
He trabajado en varios países como Estados Unidos y Mexico, actualmente resido en España.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Una forma de agradecer y decir te quiero
Aprendí a cocinar en...
Instituto Argentino de Gastronomía Sindicato de Pasteleros La Plata Experiencias profesionales en diferentes cocinas
Un secreto...
Ser ordenado, limpio y animarse a mostrar su personalidad
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