Chef Leo Cayetano

A los 20 años fui un atrevido, un curioso, un apostador impulsado por los aromas de madre e infiltrado por el destino en éste universo infinito llamado Gastronomía. Desde abajo me fui posicionando en un maridaje de experiencias, conocimientos y el entusiasmo por más entre altas temperaturas y filosas cuchillas. Con criterio aprendí a sazonar la corteza imprescindible para este estilo de vida, a darle la justa razón de lo exacto con estudios formales y otros tantos independientes para el enriquecimiento propio y profesional de lo que uno sabe y le gusta hacer, de ésta manera me fui envolviendo entre aromas.

Hoy en día a mis 36 años, con formación de experiencia y estudios (en ese orden) soy un enamorado de lo culinario con una mera trayectoria de un poco más de una década y media en varios puntos de la capital donde me supe desempeñar en todos los sectores de una cocina hasta llegar al cargo de chef... y ahora se podría decir que me encuentro sarteneando este nuevo proyecto de servicios para ustedes.