Chef à domicile Danya Smith - Take a Chef
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Chef Danya Smith

Chef Privé À Victoria

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Chef Danya Smith

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Mieux me connaître

I'm a Jamaican chef who loves to create dishes with fresh, bold flavours. I draw inspiration from Jamaica, the Mediterranean, and Canada's west coast.

Chef Danya Smith grew up in Kingston, Jamaica in a home where the three main ingredients were family, friends and good food. Blessed to have parents who loved to travel (and took her with them!), Danya was exposed to a world of flavours at an early age. While her friends watched cartoons, Danya focused on the Food Network. Her cooking skills blossomed in her Grandma Lulu’s kitchen, starting with Saturday soup and Sunday brunch. By the time she was 10 she was making coquilles saint jacques and phyllo-wrapped chèvre for family dinners.

Danya moved to the BC coast in 2011 and, despite a valiant effort to follow her dad in a science career, could not resist her culinary calling. She was formally trained in Calgary, Alberta and was inspired to start her own business after an internship with one of Canada’s most recognized female chefs. After graduating at the top of her class she spent an exciting year working in and tasting her way around Europe. She returned to the coast - this time to Salt Spring Island - because of the abundance of year-round fresh ingredients and to savour the island lifestyle once more (cooler climate notwithstanding).

Danya is the chef and owner of Lulu’s Apron. Bold flavours, beautiful colours, and new taste sensations are her passion.

Mes services

En tant que Chef professionnel, j'offre les services suivants

Chef à domicile

Je peux créer un menu adapté à vos préférences à savourer directement chez vous à Victoria. Dites-moi ce que vous cherchez !

Traiteur

Je peux exercer les fonctions d'un chef professionnel à Victoria en fournissant des services traiteur pour des mariages, anniversaires, évènements professionnels, etc.

Cours de cuisine à domicile

Sélectionnez l'option de cours de cuisine à Victoria et je créerai un cours fait sur-mesure pour vous.

Conseils culinaires

Engagez-moi en tant que consultant gastronomique à Victoria, pour vous aider dans votre restaurant.

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