Chef Henry Montes

Chef Privado En Vitacura

Chef Henry Montes

Conóceme mejor

Mi objetivo es preservar la diferencia..."En la sencillez está la perfección"

Soy un chef Profesional con 12 años de experiencia en la hostelería, restauración y la educación. Especializado en el manejo de costos y en la aplicación de nuevas técnicas que simplifican y agilizan el servicio, Se me reconoce como una persona responsable, exigente, ágil y estable, acostumbrado a trabajar bajo presión sin sacrificar el resultado final.

Foto de Henry Montes

Más sobre mí

Para mi la cocina es...

Mi forma de hablar sin palabras...

Aprendí a cocinar en...

España principalmente... aprendí las técnicas que me permitieron tener el conocimiento que poseo ahora, así como la lectura, etc.

Un referente en la cocina es...

Joël Robuchon, allianz ducasse, michel bras

Un secreto...

No complicar lo simple. "lo simple en si mismo es un arte complicado..."

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