Chef Carolina Guerrero

Tartar de atún con toques tropicales (atún fresco)

Taquitos de atún

Taquitos de salmón

Papas a la huancaina coronadas con ceviche frito

Corvina en costra de hierbas con salsa de maracuyá y mantequilla

Pescado blanco sobre risotto a la huancaina

Langostinos al curry verde con arroz de jazmín y chips de plátano

Lomo de res glaseado con vino tinto y tamarindo

Mousse de maracuyá

Volcan de chocolate con helado de vainilla

Tequeñitos mixtos ( queso mozarella, queso y bocadillo, queso y jamon)

Bollitos rellenos con salsa tartara

Hallaca tradicional rellena de (pollo, carne y cerdo), pernil en su salsa, ensalada de papa y pan de jamon

Hallaca tradicional rellena de (pollo, carne y cerdo), pavo en su salsa, ensalada de papa y pan de jamon

Dulce de lechoza con natilla de leche

Quesillo

Bruschetta tricolore

Champiñones rellenos con ricotta y espinacas

Risotto al funghi porcini y parmesano

Berenjenas rellenas de carne molida y salsa bechamel

Pollo al limon con hiervas mediterraneas (acompañado de ensalada de rúcula con parmesano y papas al horno)

Salmon al vino blanco ( acompañado de puré gratinado y vegetales salteados)

Tiramisù clásico

Panna cotta con mermelada de frutos rojos

Cestitas de patacon con mariscos al ajillo

Cestitas de patacon con mariscos en salsa criolla

Champiñones rellenos a lo criollo

Mini empanaditas (4)

La sopa del domingo ( Sancocho con arroz)

Entre oceanos ( camarones al ajillo, arroz en leche de coco, ensalada de temporada y patacones)

Sabores del patio (Arroz con pollo, plátano tentación en especias)

Filete de pescado en salsa criolla acompañado de arroz con coco y patacon al ajo

Flan borracho

Cake de 3 leches

Arroz con leche