Chef Emiliano Niello

Con 20 años de experiencia en gastronomía, aprendí que la vida se construye a partir de momentos, y que la cocina tiene el poder de convertir cada comida en una aventura. Para mí, cada plato es una historia que se sirve con intención: un viaje de aromas, texturas y recuerdos. Me apasiona despertar emociones y remontar al comensal a esos sabores que marcaron su infancia, sus primeras experiencias con el gusto, esos inicios que quedan grabados para siempre. Cocinar es mi forma de conectar con las personas, de celebrar lo simple y lo extraordinario, y de transformar ingredientes en memorias vivas que se comparten en la mesa.