Chef Natalia Andrea Matias
Chef A Domicilio en Panamá
Conóceme mejor
Chef ejecutiva, 20 años de trayectoria internacional en Argentina, Perú, México, España, Italia y Panamá (3 restaurantes propios, zona San Francisco)
Especialista en fusión de cocinas de América y Europa. Mi cocina nace de un viaje de 20 años que comenzó en Argentina y pasó por las cocinas de Perú, México, España, Italia y Panamá. Esa travesía me enseñó que la buena comida no tiene fronteras: tiene alma. Como fundadora de tres restaurantes propios en Panamá aprendí que la excelencia se logra cuando la técnica se encuentra con la pasión. Hoy llevo esa misma filosofía a tu mesa: una experiencia privada donde fusiono lo mejor de cada cultura en un menú diseñado para sorprender.
No cocino solo platos. Cocino historias de seis países en una sola mesa.
Especialidades como cocina histórica (medieval, entre otras) o cocina Argentina, carnes en su justo punto con chimichurri casero y las mejores empanadas gourmet que no encontraras en ningún otro lugar, la cocina peruana con los mejores ceviches y otros platos típicos, los tacos mexicanos con un guacamole casero que no podrán olvidar o la mejor cocina mediterránea (Italia, España o Grecia).
¿Listo para vivir una experiencia gastronómica que recorre seis países en una noche? Contáctame y diseñemos juntos un menú a tu medida."
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Pasión por la buena cocina: No es un trabajo, es mi vida. Y eso se nota en cada plato.
Aprendí a cocinar en...
He cocinado para paladares de todo el mundo. Sé cómo ajustar un menú para que sea inolvidable, sin importar el país o la ocasión.
Un secreto...
Fusión real, no de moda. No solo cocino: sé lo que implica que cada detalle funcione para que tu mesa sea inolvidable
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