Chef Andrea Palumbo
Privatkoch In Hamburg
Lerne mich besser kennen
gelernter Koch in Italien und Hamburg, ich liebe es, Kunden mit saisonalen Gerichten der italienischen und deutschen Küche zu verwöhnen
Ich habe in typischen und luxuriösen Restaurants in Rom gearbeitet, wo ich viel über Fleisch, Fisch, Gebäck und Brotbacken gelernt habe.einjährige Berufserfahrung, dann in Norwegen in Hotels und Restaurants.Ich lebe und arbeite seit 6 Jahren in Hamburg als Koch, habe auch die Ausbildung hier in Aamburg bei der Handelskammer gemacht, um die deutsche Küche zu lernen. Aktuell arbeite ich in Hamburg als Souschef, aber auch als Konditor und als normaler Koch in exzellenten Luxusrestaurants.
Mehr über mich
Für mich ist das Kochen ...
Liebe, Leidenschaft und Weitergabe davon
Ich habe gelernt zu kochen an ...
Restaurant Cesarino e la perla in Rom, Hotel Scandic in Trondheim und Restaurant Röpherof in Hamburg, restaurant Brudigams Hamburg
Ein Vorbild in der Küche ist ...
antonino cannavacciulo , barbieri
Ein Kochgeheimnis ...
Respektieren Sie den Rohstoff und passen Sie sich der Zubereitung, dem Kochen und der angemessenen Lagerung an.
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