Chef Julio Ignacio Solari
Chef At Home in Ñuñoa
Get to know me better
Chef con experiencia en alimentación consciente 10 años en el rubro. Alta motivación por los procesos de elaboración de diversos tipos de alimentos.
Soy chef profesional, cursé mis estudios en Inacap. con cerca de 15 años de experiencia que me han llevado a diferentes ciudades de Chile destacándome principalmente en cocinas tradicionales, italianas y veganas, pasando por estadías en hoteles en el Parque Nacional Torres del Paine, llegando a San Felipe al proyecto de alimentación consciente "Cruda, amor natural" donde me especialicé en preparaciones veganas sin gluten. pasando por la ciudad de Viña del Mar en los mejores restaurantes italianos.
Actualmente Resido en la V Región donde me desempeño como chef en el Hotel Los Andes .
ME ADAPTO A LOS REQUERIMIENTOS DE CADA CLIENTE
I am a professional chef, I studied at Inacap. with nearly 10 years of experience that has taken me to different cities in Chile, excelling mainly in traditional, Italian and vegan cuisines, through stays in hotels in the Torres del Paine National Park, arriving in San Felipe to the conscious eating project "Cruda , natural love" where I specialized in gluten-free vegan preparations. Going through the best Restaurants in Viña del Mar.
I currently reside in the interior V Region.
I ADAPT TO THE REQUIREMENTS OF EACH CLIENT
More about me
For me, cooking is...
Una gran manera de entregar cariño.
I learned to cook at...
Desde mi bis abuelita, hasta grandes maestros de cocina con los que me he encontrado en los diferentes lugares que he trabajado.
A cooking secret...
Utilizar las materias primas más nobles posible, es la forma de que no sólo sea un plato delicioso, sino también nutritivo.
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