Chef Francis Motta

Avec plus de 40 ans d’expérience dans les plus grands restaurants, dont plusieurs étoilés, je mets aujourd’hui mon savoir-faire au service des particuliers en tant que chef à domicile.

Formé à la haute gastronomie, je propose une cuisine saine, locale et bio autant que possible, en valorisant les produits de saison et les circuits courts, tout en m'adaptant à vos goûts et exigences alimentaires.

Pendant plus de 10 ans, j’ai eu le plaisir de transmettre ma passion en tant que chef de cuisine conférencier à l’école Le Cordon Bleu en Nouvelle-Zélande, formant de futurs chefs venus du monde entier.

J'organise également des ateliers de cuisine et de pâtisseries dans une ambiance chaleureuse où le partage, la technique et le plaisir sont au cœur de chaque session.