Chef Bárbara García

Soy cocinera profesional y tengo 6 años de experiencia en el rubro de la gastronomía y hostelería. Estudié en 3 institutos, Escuela Profesional Gastronómica, Escuela de Alta Cocina ambas en Venezuela y Columbia en Perú; estos estudios me han brindado el conocimiento y el entrenamiento previo para llegar a formar parte del personal de restaurantes reconocidos como el Marriott, hoteles y restaurantes de 3/5 estrellas, Frida cocina de México, Simis barra wok, Edo Sushi Bar, Malabar, Nikkei Sushi entre otros. Estas experiencias me han permitido tener el temple necesario para cumplir con todas mis tareas de manera rápida, con pulcritud y muy pendiente de los detalles dando lo mejor de mí para mis comensales. Considero que soy una cocinera muy cumplida, exigente conmigo misma y capaz de seguir al pie de la letra sus pedidos. Responsable con el medio ambiente y con el uso adecuado de los alimentos. Priorizo trabajar con insumos de estación, siempre respetando las cadenas..