Private Chef Eduardo Uribe - Take a Chef
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Chef Eduardo Uribe

Cook At Home In San Isidro

Chef Eduardo Uribe
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Get to know me better

Apasionado por la gastronomía regional y sus productos

Mi nombre es Eduardo Uribe, tengo 25 años y soy jefe de alimentos y bebidas de Mc Grill restaurante & café. Mi carrera empezó cuando a los 17 años decidí mudarme a Lima a estudiar en la Universidad Le Cordon Bleu, entusiasmado por querer pisar una cocina profesional, empecé a tocar puertas de restaurantes, así llegué a practicar en el bar olé, resto bar español peruano, El polo marino, cevicheria y el restaurante Rodrigo, del galardonado chef, Rodrigo Conroy. Posteriormente me traslade un verano a Paracas, para trabajar toda la temporada alta en el hotel Paracas luxury collection, bajo el mando del chef Franco Rivadeneyra en ese entonces. En mi vida gastronómica, nunca llegue a tener una preferencia por alguna de las dos ramas gastronómicas principales: cocina y pastelería, ya que, siempre me gustaron ambas, es por esta razón que decidí trabajar en la pasteleria Wiltons para complementarme como gastrónomo, en donde unos meses después me contrataron como chef de investigación y desarrollo para nuevos productos. Luego, por un tema de operación en la mano, tuve que dejar mi trabajo en Wiltons, meses más tarde, me contrataron como asistente de chef corporativo para la cadena de restaurantes "Cusco restaurants". Un año más tarde, me aceptaron para llevar un master en el Basque Culinary Center, ubicada en San Sebastián, España. Para complementar mis estudios, trabajé en el Hotel Meliá Palma Marina en Palma de Mallorca, bajo el puesto de chef assistant. Una vez terminado mi viaje, decidí volver a mi "tierra" y empezar a poner en práctica lo aprendido, así, empecé a trabajar en el Mc Grill restaurant & café, bajo el puesto de jefe de alimentos y bebidas.

My services

As a Private Chef, I can offer you:

Personal Chef

Simply tell me what you're craving! I would love to create the perfect menu for your special occasion in San Isidro.

Cooking Classes

Because "sharing is caring". I would be happy to teach you all sorts of techniques and recipes in San Isidro.

Cooking Show

Interactive or demonstrative, I can provide showcooking services all around San Isidro.

Culinary Consultancy

Trust me as a culinary consultant to help you with your concept in San Isidro.

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