Chef Agustín Knüppel
Chef At Home in La Barra
Soy un cocinero profesional con 29 años de experiencia. Estudie en el instituto argentino de gastronomía. Durante este tiempo me formé en diversos restaurantes de la ciudad de bs as, el chalten, Bariloche, Costa Rica y ahora me encuentro en Punta del Este.
En este momento la cocina que más me gusta es la vegetariana y vegana ya que encuentro el placer de transformar algo tan simple como los vegetales en platos muy elaborados
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Cocinar es para mí una conexión con mi centro, es lo que más me gusta y me relaja
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Aprendí a cocinar y amo cocinar desde pequeño, vengo de una familia de cocineros. Mi padre es pizzaiolo y mi abuela restaurantera
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Cocinar con amor y dedicación
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