Chef Antonio Toro Pereira
Chef A Domicilio en Vitacura
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Apasionado por que tu ocasión sea memorable
Soy un chef chileno de 27 años cuya vida gira en torno a la búsqueda constante de la excelencia gastronómica. Llevo más de siete años dedicados profesionalmente a la cocina, un camino que comenzó con curiosidad y que hoy se ha transformado en una vocación profunda por crear experiencias culinarias memorables.
A lo largo de mi carrera he tenido la oportunidad de viajar y formarme en distintos países como Argentina, Uruguay, Paraguay, Brasil, Andorra, Perú y México. Cada uno de estos destinos ha marcado mi forma de entender la gastronomía: desde el respeto por el producto y las tradiciones, hasta la innovación y la identidad que puede transmitir un plato.
Soy fundador de Gastronómica de los Valles, una banquetera dedicada a la creación de experiencias gastronómicas exclusivas, donde cada evento se diseña como una historia que se cuenta a través de los sabores, el producto y la técnica.
Paralelamente he desarrollado una franquicia gastronómica con más de diez carros de comida distribuidos entre la V Región, IV Región y la Región Metropolitana de Chile, impulsando nuevos formatos culinarios y acercando propuestas gastronómicas de calidad a distintos públicos.
Mi cocina nace de la mezcla entre aprendizaje, territorio y exploración. Creo profundamente que la gastronomía no solo alimenta: conecta culturas, despierta emociones y crea recuerdos que permanecen.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Lo me me disciplinó desde pequeño
Aprendí a cocinar en...
En la secundaria, con el tiempo tuve la fortuna de hacer pasantías por diversos países en el extranjero.
Un secreto...
Cada materia es la correcta en las manos correctas.
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