Chef Carlos Morales

Chef Privado En Castro
Chef Carlos Morales

Conóceme mejor

Cocinero al sur de chile

Cocinero, nacido y criado en chiloe

Conocimientos en gastronomia profesional.

Dueño de Restaurant mañio.

Desde el inicio del camino en la. Cocina se pretende valorar los. Productos por lo cual a sido necesario leer. Cultivar. Capacitarse en las áreas relevantes a la alimentación tanto en hotel e industrial

.

Foto de Carlos Morales

Más sobre mí

Para mi la cocina es...

trabajamos en familia teniendo autoabastecimiento de huertas e invernadero en el cual cultivamos nuestra identidad. Creemos que la autentica experien

Aprendí a cocinar en...

La cocina comienza por una necesidad de ayuda en el entorno familiar en el tiempo perfeccionando y conocimientos en gastronomía profesional

Un secreto...

Conocer el producto desde su siembra y cosecha idealmente. Respetar las materias primas y no opacar sino realzar

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