Chef Fernando De La Cerda

Chef A Domicilio En Las Condes
Chef Fernando De La Cerda

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El Corte Perfecto en Tres Pasos

Chef y cocinero autodidacta desde 2008.

Creador de El Corte Perfecto en Tres Pasos.

Los tres pasos son: ABRE - SECA - SELLA.

Primero: ABRIR la bolsa sellada al vacío, sacar el contenido y ponerlo sobre un plato o tabla de cortar. Segundo: SECAR muy bien con papel absorbente (NO frotar). Tercero: SELLAR 1 MINUTO POR LADO a muy alta temperatura (fuego fuerte) en sartén, olla, parrilla a gas, eléctrica, carbon, plancha, horno grill, etc y esta listo para disfrutar.

Foto de Fernando De La Cerda

Más sobre mí

Para mi la cocina es...

Pasion y el perfecto punto de encuentro de aromas y sabores.

Aprendí a cocinar en...

Mi propia cocina, con el apoyo de mi familia y amigos.

Un secreto...

Todo fresco, de excelente calidad y a tiempo!

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