Chef Giovanny Lanzolla

Creo profundamente que una buena comida puede convertirse en un recuerdo inolvidable. Por eso, cada plato que preparo busca contar una historia, despertar emociones y transformar un momento especial en una experiencia única.

Soy Chef de Cocina Internacional con más de 15 años de experiencia en el mundo gastronómico. Mi formación comenzó en Caracas, Venezuela, donde estudié en el High Training Educational Institute y posteriormente en el Instituto Gastronómico Avanzado (IGA). Desde entonces, mi camino me llevó a trabajar en reconocidos hoteles y restaurantes internacionales como Renaissance, Marriott Caracas y Hilton Garden Inn Panamá, lugares donde perfeccioné mi técnica, disciplina y pasión por la alta cocina.

Hoy mi mayor inspiración es llevar esa experiencia directamente a la mesa de mis clientes particulares y corporativos. A través de mi servicio de Chef en Casa, creo experiencias gastronómicas privadas donde cada menú es diseñado para sorprender y cada evento se transforma en una celebración íntima y memorable.

Mi cocina se inspira en sabores del mundo, con influencias mediterráneas y fusiones contemporáneas, utilizando ingredientes frescos y cuidando cada detalle de la presentación y el servicio.

Actualmente también tengo el honor de ser Chef de eventos de la marca alemana Bosch en Chile, donde desarrollo experiencias culinarias que combinan innovación, tecnología y gastronomía de alto nivel.

Mi propósito es simple: que cada cliente disfrute no sólo de una excelente comida, sino de una experiencia gastronómica que recuerde para siempre.