Chef Gustavo Velasquez
Personal Chef en Penalolen
Conóceme mejor
Creativo, audaz, respetuoso del producto y la experiencia a brindar.
Soy un cocinero y bartender profesional con 9 años de experiencia en cocinas y bares, estudie gastronomía en el instituto gastronómico de las américas en Guayaquil Ecuador, en el Centro de estudios gastronómico de San Antonio Caracas, Venezuela y 4 certificaciones en cocteleria (Clásica, de autor, tiki, Mixologia y cocteleria artesanal.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Mi forma de transmitir amor, experiencias y sentimientos, es mi escape del caos, mi mayor motivación.
Aprendí a cocinar en...
Caracas Venezuela en una empresa de catering.
Un secreto...
Disfrutar de momento, conocer y respetar los gustos de los comensales y siempre ser honesto com el producto
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