Chef Leandro Mancilla Mancilla
Chef A Domicilio en Peñalolén
Conóceme mejor
Apasionado en mi mundo culinario , buscando la perfección dia a día en cada plato para lograr la perfección en cada bocado
Cocinero con amplio nivel de desempeño especializado en todas las áreas gastronómicas , platos fuertes calientes y fríos, repostería, panadería, cocteleria, banqueteria , especializado en eventos tipo matrimonios , bautizos ,etc... estudios en administración gestión gastronómica año 2018 también certificación internacional del programa servsafe , institución aprobada por todas las normas de higiene nacionales tanto como internacionales , curso aprobado con 93% de gratificación con mención en gerente de local, la cual era mi especialidad en el año cursado el cual tiene vigencia hasta el 2029 cursos e manipulación e higiene alimentaria
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
La cocina es mi motor e impulso motivaciónal, amo la cocina molecular y el averiguar y probar nuevas formas y sabores es algo único para mi
Aprendí a cocinar en...
Desde pequeño fui apasionado y curioso por este mundo , desde joven trabaje tuve la oportunidad de trabajar en hotel mandrin club palestino y hotel W
Un secreto...
Unos de los secretos es hacerlo con carácter y con amor como si cada palto fuera para la persona más importante en tu vida y saldrá perfecto sin falla
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