Chef Manuel Angel Guerrero
Chef A Domicilio en Viña
Conóceme mejor
Chef apasionado por varias culturas. Viajero y aventurero. Detallista
Hola soy Manuel guerrero 32 años de edad soy chef peruano con más de 10 años de experiencia.
Me dedique a viajar por el mundo para aprender diferentes técnicas y sabores.
Estuve 4 años por diferentes partes de Europa lo cual me ayudo también a poder hablar muchos idiomas.
Soy especializado en comida asiática. Me desarrollo muy bien con las culturas japonesa, China, vietnamita y tailandesa.
Por mi viajes aprendí la cocina mediterránea qué me ayudo a pulir la elegancia y sabores muy bien trabajados como la gastronomía italiana.
Todos los días estoy buscando aprender e investigar nuevos ingredientes. Y sabores. Actualmente me encuentro en viña del mar chile aprendiendo un poco más de la cultura chilena.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Es mi todo. Desde que tenia 15 años de edad ya sabía que quería ser. Y este rubro es muy sacrificado. Hay que tener mucha pasión y paciencia.
Aprendí a cocinar en...
La escuela de la universidad san Ignacio de Loyola en Perú. 5 años de carrera. Después aprendí a cocinar en diferentes restaurantes del mundo
Un secreto...
Ingredientes frescos. Siempre te darán buenos resultados.
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