Chef Maria De Los Angeles Aramburu
Chef A Domicilio en Santiago
Conóceme mejor
Comfort food con buenas materias primas, detalles y sabores que deslumbran.
Actualmente trabajo como chef privada de un family office, realizando los almuerzos diarios de la gerencia, eventos especiales y reuniones privadas del holding. Estudié en Ecole Escuela Culinaria francesa, con posterior pasantía de diplomado en Francia en restaurant de estrella Michellin. Más adelante, me aventuré en otra pasantía en el exterior, en el aclamado restaurant Astrid & Gastón en Lima, Perú, donde pude indagar más en la cocina peruana que me conecta con mis raíces paternas.
Me gusta mezclar sabores de varias culturas y también jugar con la propia chilena.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Una expresión inmensa de arte y amor hacia otros.
Aprendí a cocinar en...
Realicé mis estudios en Chile, con 3 practicas en diferentes restaurantes de Santiago. Posteriormente hice pasantías en Francia y Perú.
Un secreto...
Ponerle alma a cada plato realizado y producto que se utiliza, buscando potenciar los sabores de la mejor forma, sin que ninguno opaque al otro.
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