Chef Ricardo Luna

Chef mexicano, con 5 años de experiencia, soy joven con ideas frescas, una cocina basada en la cocina mexicana reinterpretada a platos de autor, estudie en lauret gastronomía con los conocimientos de las mejores cocinas del mundo, trabaje para restaurantes de los 50 mejores del mundo, como Lorea, balcon del zócalo, piazza pasticcio, alelí rooft top.

Mexican chef with 5 years of experience. I'm a young chef with fresh ideas, offering a cuisine based on Mexican traditions reinterpreted into signature dishes. I studied gastronomy at Laureate, gaining knowledge of some of the world's best kitchens. I've worked for restaurants listed among the World's 50 Best, such as Lorea, Balcón del Zócalo, Piazza Pasticcio, and Alelí Rooftop.