Chef Diego Muñoz

Egresado de la carrera de Alta Cocina, de la Universidad Privada Telesup con manejo en las diversas áreas de cocina, repostería fina , pastelería y atención al cliente, con una especialización en cocina peruana e italiana en el Instituto Superior Tecnológico Cenfotur y especialización en un concepto de bocaditos petit y criollos .debido a los diversos conocimientos recopilados a lo largo de mi crecimiento tanto profesional como personal, soy una persona proactiva y con capacidad de desempeñar labores en equipo e individuales en diversos campos, así como también con la facilidad de desenvolvimiento y de comunicación ante público en general; habiendo sido participe de diversos eventos, charlas y clases demostrativas en el ámbito gastronómico. Con conocimiento y aplicación del HACCP, BPM, e ISO 9001, así como de logística de catering y organización de eventos de gran envergadura logrando así en una corta edad llegar a ser chef ejecutivo de restaurantes, docente gastronómico de institutos y universidades y asesor gastronómico de diversos restaurantes los cuales crecieron y aumentaron sus rentabilidades en base a un conjunto de ideas y una buena planeación del negocio.