Chef Jorge Baca
Chef A Domicilio en Pimentel
Conóceme mejor
Chef formado en Le Cordon Bleu Miami, apasionado por la alta cocina, la cocina peruana, fusión peruano-japonesa, italiana y pastelería.
Chef profesional formado en alta cocina en Le Cordon Bleu Miami, con experiencia internacional en reconocidos restaurantes como NOBU South Beach y Casa TUA South Beach, además de PAUL Bakery. En Perú he desarrollado propuestas gastronómicas, incluyendo el restaurante campestre Tío Ruperto, y he realizado asesorías para diversos restaurantes de Chiclayo. Mi experiencia abarca cocina peruana tradicional, fusión peruano-japonesa, italiana y pastelería, Hay más de cocina tradicional de escuela francesa.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Para mi, la cocina es crear experiencias, despertar emociones y conectar a las personas a través de los sabores.
Aprendí a cocinar en...
La tradición familiar Mi abuela era una gran cocinera Estudié cocina y después tuve experiencias increíbles en grandes restaurantes.
Un secreto...
Ponerle alma corazón mi vida a lo que estas cocinando
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