Chef Jorge Jesus Lujan Orellano
Chef A Domicilio en La Molina
Conóceme mejor
Apasionado por el arte culinario, transformo cada ingrediente en una experiencia de sabor, buscando siempre la excelencia en cada plato.
Chef profesional con experiencia en gastronomía nacional e internacional desde 2008 y en puestos de jefatura desde 2019, con trayectoria en Perú, Chile y Ecuador, actualmente desempeñándome en la cadena hotelera Marriott. Especialista en gestión y liderazgo de cocinas, control de costos, desarrollo de cartas gastronómicas, estandarización de procesos y cumplimiento de normas BPM y HACCP, orientado a la excelencia culinaria y la eficiencia operativa.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
La cocina es mi pasión y mi forma de expresar creatividad, transformar sabores y crear experiencias únicas, buscando siempre la excelencia en cada pla
Aprendí a cocinar en...
Aprendí a cocinar a través de la formación profesional y la experiencia práctica en cocinas nacionales e internacionales, perfeccionando mis técnicas
Un secreto...
El secreto de una buena cocina está en el respeto por los ingredientes, la pasión por los sabores y el amor por cada detalle.
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