Chef Alejandro Soto
Chef A Domicilio en Montevideo
Conóceme mejor
Entiendo la cocina como una experiencia al paladar. Platos creativos que provocan un clímax al paladar.
Chef profesional y pastelero con más de década de experiencia. Con experiencia internacional (España, Alemania, Irlanda) y máster en Basque Culinary Center (San Sebastian, España).
Mi creatividad me permite no solo disfrutar de lo que hago sino tambien adaptarme a los requisitos de cada cliente.
Mi cocina se caracteriza por ser de sabores intensos bien marcados con “punchs” de sabor que sorprenden en boca. Las texturas son fundamentales a mi entender para una experiencia total.
La parte nutricional también puede ser tomada en cuenta si buscas platos balanceados o te estás cuidando.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Mi medio de expresión, mi lenguaje interior.
Aprendí a cocinar en...
Con mi abuela y viendo el gourmet, copiando lo que aprendía.
Un secreto...
Siempre usar materia prima de calidad. No sacarás nada mejor de lo que pones.
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