Conóceme mejor
Cocinero de vocación y profesión, matizando lo casero y lo gourmet para crear experiencias.
Experiencia en cocina francesa, mediterránea, oriental, repostería, alimentación saludable,
eventos gastronómicos y hotelería de lujo, con 15 años de trabajo en todas las áreas de cocina
de restaurant y gastronomía para hotelería. Experiencia en armado y cotización de cartas para
restaurant, desarrollo de menú para eventos sociales, empresariales, privados. Experiencia en
menú para delegaciones de atletas. Especialización en apertura y reapertura de
establecimientos, participando activamente en las aperturas de:
Café Brasilero ,
Sofitel Montevideo ,
Howard Johnson Carrasco Hotel
Fabric Sushi Punta del este y Montevideo.
Baco Punta Carretas.
Mis servicios
Como Chef profesional ofrezco los siguientes servicios
Galería de fotos de Fernando
Aquí puedes ver algunos de mis platos y otras fotografías
Opiniones sobre Fernando
Fernando es un CHEF de primera (no solo por sus platos).
Nos explico todo lo que hacía y mas...
Mucha actitud, vocacion y pasion por su profesion.
Pasamos una noche por demás especial.
Muy muy recomendable
Irigoyen Pedro Martin - Jun 08 2021
Fernando Lopetegui es un joven chef que reune la calidad de su servicio, con la cretividad y la calidez de un experto. Excelente
Crisina Saravia - Dec 14 2020
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