Chef Juan Martin Ferrari
Chef A Domicilio en Punta del Este
Conóceme mejor
Apasionado por la cocina, la investigación y el producto y su elaboración.
Soy un cocinero profesional hace ya 15 años, trabajando en lugares de altos estándares con estrella michellin y tambien muy exclusivos como vik Retreats en José Ignacio y maca de castro en alcudia mallorca. Me apasiona el producto, la estación y el cuidado y sabor de el mismo sin mucho tratado y elaboración.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
pasion, cuidado y brindar una buena experiencia
Aprendí a cocinar en...
Tuve la fortuna de poder trabajar muchos años en Europa y en José Ignacio Uruguay
Un secreto...
Tratar la materia prima con respeto y en su momento optimo
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