Chef Silvia Serra De Vargas
Cocinero A Domicilio en Montevideo
Conóceme mejor
Soy pro activa, trabajo con total discreción y me gusta intercambiar ideas con las demás personas
Mi nombre es Silvia, soy pastelera profesional y cocinera. Hace 5 años me diagnosticaron como celíaca y desde entonces empecé a especializarme en la elaboración de comida sin gluten, tanto dulce como salada.
Creo que todo producto puede tener su versión apta para celíacos y a su vez ser igualmente rica.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
mi pasión y lo que quiero hacer toda la vida
Aprendí a cocinar en...
Instituto Crandon, Escuela de Hotelería Kolping, por medio de libros especializados en cocina sin gluten y con mis abuelas.
Un secreto...
Organizar los platos según su tiempo de cocción y así optimizar los tiempos de trabajo y del plato mismo.
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