Chef Silvia Serra De Vargas

Cocinero A Domicilio En Montevideo

Chef Silvia Serra De Vargas

Conóceme mejor

Soy pro activa, trabajo con total discreción y me gusta intercambiar ideas con las demás personas

Mi nombre es Silvia, soy pastelera profesional y cocinera. Hace 5 años me diagnosticaron como celíaca y desde entonces empecé a especializarme en la elaboración de comida sin gluten, tanto dulce como salada.

Creo que todo producto puede tener su versión apta para celíacos y a su vez ser igualmente rica.

Foto de Silvia Serra De Vargas

Más sobre mí

Para mi la cocina es...

mi pasión y lo que quiero hacer toda la vida

Aprendí a cocinar en...

Instituto Crandon, Escuela de Hotelería Kolping, por medio de libros especializados en cocina sin gluten y con mis abuelas.

Un referente en la cocina es...

Daniel Guasco y Alejandra Tempori

Un secreto...

Organizar los platos según su tiempo de cocción y así optimizar los tiempos de trabajo y del plato mismo.

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