Chef Charlotte Charlotte

La cuisine? Charlotte en fait depuis ses 5 ans, âge où elle réalise sa première tarte aux pommes.

Elle est baignée par les plats provençaux et Italiens de ses grands-mères, puis par ses nombreux voyages.

Flexitarienne convaincue, sa cuisine est surtout végétale et de saison.

Elle vous propose un voyage en Méditerranée (avec un détour par le Mexique et l’Asie).

Chaque aliment est sélectionné par ses soins et provient d’un endroit spécial : elle traverse tout Paris dans sa quête de la perfection car elle voue un véritable culte au bon produit, une passion héritée de sa grand mère.

Cela fait maintenant 2 ans que Charlotte s'est reconvertie en tant que cheffe nomade et traiteur événementiel (après une carrière de créatrice mode et design). CAP cuisine obtenu, elle fait un passage éclair à l’école de Thierry Marx, puis commence rapidement à travailler pour des entreprises de traiteur événementiel.

A son compte depuis un an, elle est cheffe nomade et cuisine aussi bien pour des événements pro que particuliers (mariages et anniversaires), retraites de yoga...

Elle se déplace partout dans le monde en fonction des projets proposés, avec un seul mot d’ordre : la convivialité !