Chef à domicile Eric Delerue

Discret /efficace / professionnel

35 ans d expérience dans mon propre restaurant

18 ans étoiles Michelin

15/20 et 3 toques au Gault et Millau

Envie de me lancer dans cette nouvelle aventure de chef à domicile

Région de St Tropez / Grimaud

Idéalement dans un rayon de 30 km et plus si affinités

Pour moi, cuisiner est...

Un plaisir de travailler des produits de grandes qualités , de saisons et de régions Donner le plus de plaisir au clients , les surprendres

J'ai appris à cuisiner à...

Chez un grand chef

Mon modèle dans la cuisine est...

Joel Robuchon/Pierre Gagnaire

Mon secret dans la cuisine est...

Produits et respect des cuissons

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Avis sur Eric

5

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3 services

Le chef Eric Delarue nous a régalés. Nous étions 9 amis à diner et nous avons demandé un menu Mediterranéen. Le chef a été d'une gentillesse, une amabilité, d'une flexibilité qui a fait que notre diner a été une réussite, avec une demande de dernière minute d'accommoder un couvert végétarien en plus. Au menu, que des bons produits cuisinés avec soins et avec amour. On sent que le chef Delerue aime ce qu'il fait, et il a réussit à nous transmettre sa passion. Le repas était absolument délicieux. Parfaitement temporisé, des saveurs très fines et adaptés a nos exigences, et un service impeccable. Encore un grand merci d'avoir fait de ce diner une réussite !