Mieux me connaître
J'aime surprendre et voir la surpirse sur le visage des gens lorsqu'ils découvrent ma cuisine
Originaire du 95, Gloria a pourtant vécu au 4 coins du monde. Ancienne hôtesse de l'air elle
profite de ses aventures pour aiguiser sa curiosité. l'un de ses voyages aura un tournant
important dans son parcours et donner le ton à sa cuisine originale.
Autodidacte c'est à Londres qu'elle fera ses premiers grands pas en tant que chef freelance
pour des célébrités et chef d'entreprise. Elle se spécialise dans la cuisine Afro- vegan qui réunit
toutes les cuisines de diaspora africaines dans le monde revisité à la sauce vegan et animal
friendly.
Après avoir suivi des études de langues supérieures elle décide de découvrir le monde et part
s'installer au Canada. S'en suis alors des aller retour avec les France rythmés. Mais c'est après
la concrétisation de son rêve d'enfance qui était de connaitre le Brésil qu'elle décide de tout
envoyer en l'air et devenir chef.
C'est en cuisinant qu'elle se rend compte de l'importance de ce que l'on inflige a son corps. Son
let motiv "je mange donc je suis" la poussera à développer une cuisine saine et copieuse qui
rassasiera les gourmands.
"Il faut aimer pour pratiquer ce métier. Je crois aux hommes j'aime la vie et de savoir que je
peux mettre un sourire sur un
visage est ma plus grande. réussite"
Mes services
En tant que Chef professionnel, j'offre les services suivants
Galerie de photos de Gloria
Ici vous pouvez voir quelques-uns de mes plats et d'autres photos
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