Chef Jérôme Kohn
Chef à Domicile à Darvoy
Mieux me connaître
Un passionné de cuisine au cœur créatif, attaché aux produits locaux et de saison pour sublimer chaque plat et offrir une belle expérience culinaire.
Je suis un chef engagé, propriétaire d'un domaine avec une table d'hôtes dédiée aux produits locaux, au partage et à la convivialité. En tant que créateur d'une école de cuisine bistronomique, je pratique l'art culinaire en mettant en valeur notre terroir. Auteur d'un livre de cuisine bistronomique et régionale, je partage ma passion pour les saveurs authentiques. Je suis également le fondateur d'un club service des épicuriens, réunissant les amoureux de la gastronomie.
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
Pour moi, cuisiner est bien plus qu'une simple préparation de repas ; c'est un acte de convivialité et de partage. C'est créer des moments de plaisir
J'ai appris à cuisiner à...
Je puise mon inspiration dans le travail remarquable de Yannick Alléno, ainsi que celui du défunt Michel Guérard
Mon secret dans la cuisine est...
Mon secret en cuisine réside dans l'harmonie entre les produits locaux, l'innovation créative, et le plaisir du partage autour d'une table conviviale.
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