Je suis une cheffe professionnelle avec 10 ans d'expériences.

J'ai commencé par un BAC pro cuisine dans le Jura, puis un BTS art de la table à Paris au CFA Méderic, en alternance avec l'entreprise la Maison Blanche sur l'avenue Montaigne.

Par la suite, je suis partie à Londres durant 10 mois pour travailler avec le Chef Pascal Aussignac, restaurant le Club Gascon.

Ma soif de savoir n'étant pas inachevée, je me suis lancée dans une mention Sommellerie sur Bordeaux en alternance avec le Bistrot du Sommelier.

Après avoir obtenu mon diplôme avec succè, je suis partie dans le sud de la France chez Monsieur Chibois, restaurant la Bastide St Antoine à Grasse.

Dix mois se sont écoulés, j'ai ensuite posé bagage en Corse où j'ai travaillé au restaurant le Palm Beach sur la route des Sanguinaires à Ajaccio le temps d'une saison.

Ma soif d'entreprendre toujours plus, je suis finalement descendue du côté de Bonifacio ou j'ai travaillé durant 2 ans au Domaine de Murtoli. J'ai commencé au restaurant Gastronomique de la Ferme, puis je suis passée responsable du restaurant de La Grotte (cuisine corse).

Étant très polyvalente sur le domaine, j'ai de nombreuses flèches à mon arc.