Chef Stéphane Andre
Chef à Domicile À Fère-Champenoise
Mieux me connaître
Passionné de cuisine et de Pâtisserie ma cuisine suit les saisons aux envies des convives.
Professionnel depuis 30 années, aux expériences multiples et variées dans le monde,à la découverte de nouvelles saveurs au gres des saisons ma cuisine vous fera voyager ,"le bon beau et jolie gustatif".je vie je dors cuisine,un vrais passionné des produits frais, des épices auprès de bon fournisseurs.
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
Mon mode de pensée, de l art une vrai passion toujours dans le renouveau. Une composition de recette créative en respectant le souhait des convives.
J'ai appris à cuisiner à...
Paris, Fouquet's,pavillon montsoury, tour d argent,
Mon secret dans la cuisine est...
La composition des produits de saison créer des ébauches sur papier,et les retranscrire dans les assiettes de la cuisine a la pâtisserie boulangerie
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