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Chef Youness Belbaida El Mouchtaki

Chef à Domicile À Gennevilliers

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Chef Youness Belbaida El Mouchtaki

Mieux me connaître

Creatividad gastronómica, fusión de sabores

Mi historia como apasionado de la cocina empezó hace 16 años como friegaplatos en un restaurante francés ubicado en Casablanca (Marruecos).

En este lugar tuve la oportunidad de trabajar como cocinero junto a grandes chef franceses como Gerard Clort (con dos estrellas Michelin en ese momento) y Pilli.

La vida me llevó a trabajar en varios restaurantes donde fui adquiriendo conocimientos y experiencia en las cocinas italiana, japonesa, francesa y española.

Pase mucho tiempo trabajando en Francia, perfeccionando formación y técnica. Pero el destino me trajo a España y más concretamente a Sevilla, la capital andaluza, para trabajar en varios restaurantes sevillanos.

Lo que tenía claro era que un día tendría mi propio restaurante, y con mucho esfuerzo lo he logrado. ZALATA es un lugar pequeño pero acogedor en pleno centro de Sevilla. La carta que presento tiene mucho de mi experiencia y pasión por la cocina que llevo dentro y mis sabores preferidos… pero con más platos y cocinas por descubrir.

El comer y saborear es un deleite, un arte que lleva a cada persona a disfrutar con cada plato. Y la gran satisfacción del cocinero que ve como sus clientes se van felices y satisfechos.

Mes services

En tant que Chef professionnel, j'offre les services suivants

Chef à domicile

Je peux créer un menu adapté à vos préférences à savourer directement chez vous à Gennevilliers. Dites-moi ce que vous cherchez !

Traiteur

Je peux exercer les fonctions d'un chef professionnel à Gennevilliers en fournissant des services traiteur pour des mariages, anniversaires, évènements professionnels, etc.

Chef à temps plein

Profitez d'un chef privé à Gennevilliers pendant vos vacances.

Conseils culinaires

Engagez-moi en tant que consultant gastronomique à Gennevilliers, pour vous aider dans votre restaurant.

Avis sur Youness

5/ 5

Contratamos al chef Youness y fue una experiencia increíble! Muy profesionales y agradables. La comida es excelente y abundante. Repetiría sin duda. Muy recomendable

Jesus - Apr 12 2021

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