Chef Daniele Poerio
Chef Privado En IbizaSoy chef y pastelero Italiano y mi especialidad es la cocina Saludable, (master en nutrición y dietetica),
Presento elaboraciones elegantes y sabrosas. Me influecia la cocina mediterranea y me encanta trabajar con frutas, verduras y pescados.
Me caracteriza la pastelería de vanguardia, he abierto en 2018 mi restaurante Chefbar en Ibiza, donde creo elaboraciones para eventos .
He trabajado en Roma, Londres y Ibiza.
Mis servicios a domicilio:
-Family: Lunch-Dinner /Peticiones de la familia
-Desserts: Preparacion postres por degustacion en eventos.
-Saludable: Health and Medical / Menu personalizado por personas en dieta
-Elegant Dinner: Health and Mediterranean / Menu da alta cocina verduras y pescado 3 - 5 portadas
-Luxury Dinner: Chefbar Eating Cocktails / Menu da alta cocina con elaboraciones dulces y saladas con sabores de cocktails
Me encargo:
-Diseñar el Menú.
-Comprar la materia prima.
-Elaborar de los platos en el domicilio del comensal.
-Servicio de mesa.
-Recogida de cocina.
En instagram se pueden apreciar mejor mis creaciones:
https://www.instagram.com/chefbar_ibiza
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
es cretividas, es vida, es emociones
Aprendí a cocinar en...
Tuve la fortuna de trabajar para Gordon Ramsay Group y Barkeley Scott y he hecho cursos de formación en Roma, antes de abrir mi restaurante.
Un secreto...
Amor por los productos, que prefiero sean a km0, y me encanta trasmitir través de platos muy simple y sabrosos,
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