Chef Daniele Poerio

Chef Privado En Ibiza
Chef Daniele Poerio

Conóceme mejor

Health and Mediterranean Cousin

Soy chef y pastelero Italiano y mi especialidad es la cocina Saludable, (master en nutrición y dietetica),

Presento elaboraciones elegantes y sabrosas. Me influecia la cocina mediterranea y me encanta trabajar con frutas, verduras y pescados.

Me caracteriza la pastelería de vanguardia, he abierto en 2018 mi restaurante Chefbar en Ibiza, donde creo elaboraciones para eventos .

He trabajado en Roma, Londres y Ibiza.

Mis servicios a domicilio:

-Family: Lunch-Dinner /Peticiones de la familia

-Desserts: Preparacion postres por degustacion en eventos.

-Saludable: Health and Medical / Menu personalizado por personas en dieta

-Elegant Dinner: Health and Mediterranean / Menu da alta cocina verduras y pescado 3 - 5 portadas

-Luxury Dinner: Chefbar Eating Cocktails / Menu da alta cocina con elaboraciones dulces y saladas con sabores de cocktails

Me encargo:

-Diseñar el Menú.

-Comprar la materia prima.

-Elaborar de los platos en el domicilio del comensal.

-Servicio de mesa.

-Recogida de cocina.

En instagram se pueden apreciar mejor mis creaciones:

https://www.instagram.com/chefbar_ibiza

Foto de Daniele Poerio

Más sobre mí

Para mi la cocina es...

es cretividas, es vida, es emociones

Aprendí a cocinar en...

Tuve la fortuna de trabajar para Gordon Ramsay Group y Barkeley Scott y he hecho cursos de formación en Roma, antes de abrir mi restaurante.

Un secreto...

Amor por los productos, que prefiero sean a km0, y me encanta trasmitir través de platos muy simple y sabrosos,

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