Kokken Kishley Matunog
Kokken Derhjemme i København
Lær mig bedre at kende
En ambitiøs, kreativ og nysgerrig kok, der brænder for at udvikle smag, udforske forskellige køkkener og skabe mad med en personlig identitet.
Jeg er faglært kok og blev uddannet fra Admiral Hotel, Aye Aye Restaurant. I min læretid, tog jeg til udlandet og fik muligheden til at arbejde i udlandet i Italien, hvor jeg arbejdet for Saporium og Locale i Firenze. Derudover har jeg erfaringer som elev hos Hotel Sanders og som køkkenchef hos Green Island.
Mere om mig
For mig er madlavning...
Madlavning for mig, er et univers der aldrig kommer til en ende. Siden jeg begyndte uddannelse, har jeg indset hvor bredt en verden det er.
Jeg lærte at lave mad på...
Jeg har altid et åbent sind. Jeg synes det er vigtigt at kunne gå på kompromis og se med hos det andet perspektiv, for at lære fra sig og hinanden.
En madlavningshemmelighed...
Det er vigtig for mig at man kan respektere en råvare og et køkken, før man træder ind i et det - dig det vigtigste af alt. Kærlighed er et must.
Book din oplevelse med Kishley
Angiv detaljerne for dine anmodninger, og kokken vil sende dig en brugerdefineret menu til dig.
