Chef Alexander Köhler
Koch Zu Hause in Wiener Neustadt
Lernen Sie mich besser kennen
Koch aus Leidenschaft – geprägt von alter und neuer Schule. Tradition, Geschmack und Innovation vereine ich in meiner Küche.
Ich bin ein leidenschaftlicher Koch mit über 13 Jahren Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie. Meine kulinarische Laufbahn begann im schönen Niederbayern, wo ich geboren, aufgewachsen und ausgebildet wurde.
Im Jahr 2019 hatte ich die Möglichkeit, meine Fähigkeiten in zahlreichen renommierten Restaurants und Hotels in ganz Österreich weiterzuentwickeln – von Lech über Salzburg und Tirol bis ins wunderschöne Niederösterreich. Diese Erfahrungen haben meinen Stil und mein Verständnis für hochwertige, authentische Küche nachhaltig geprägt.
Zwischendurch durfte ich außerdem wertvolle internationale Eindrücke an Bord der MS Europa sammeln, wo ich nicht nur kulinarisch, sondern auch menschlich gewachsen bin.
Seit Sommer 2023 bin ich fest in Niederösterreich wohnhaft und freue mich, meine Leidenschaft für gutes Essen, frische Produkte und kreative Küche weiterhin täglich auszuleben
Mehr über mich
Kochen ist für mich...
Kochen ist für mich mehr als ein Beruf – es ist Leidenschaft, die beim Anpflanzen der Zutaten beginnt und im echten Genuss ihren Höhepunkt findet.
Ich habe kochen gelernt bei...
Ich hatte das Glück, sowohl die alte als auch die neue Schule zu erlernen – schade, dass es meinen Lehrbetrieb heute nicht mehr gibt.
Ein Kochgeheimnis...
Mein Geheimnis in der Küche: Liebe zum Detail, frische Zutaten und der Mut, Tradition mit neuen Ideen zu verbinden.
Buchen Sie Ihre Erfahrung mit Alexander
Geben Sie die Details Ihrer Wünsche an und der Küchenchef sendet Ihnen ein individuell auf Sie zugeschnittenes Menü.
