Privatkoch Hiram Cassar - Take a Chef
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Chef Hiram Cassar

Privatkoch In Lausanne

Chef Hiram Cassar

Lerne mich besser kennen

Extremely passionate, highly trained and highly motivated, I do what I love,always with a smile.

I am a professional chef with 12 years experience in high end establishments. I studied culinary arts in my homeland of Malta and started off my career working in Michelin starred restaurant Le Violon d'Ingres in Paris. Here, I worked with Christian Constant (ex. Le Crillon, Ritz Paris 2 Michelin stars) and learnt authentic French cuisine in a tough, fast paced environment.

After a few other stints, I opened up my own gastronomic restaurant in Malta and was voted number one restaurant of the island, 4 years in a row.

I sold my restaurant after 6 successful years and decided to move to Switzerland. Here I worked closely with Robert Speth (The Chesery, Gstaad, one Michelin star). My most recent experience was as head chef at Restaurant Fusion, Lausanne. Here I integrated my classical French cooking with my Japanese heritage to create a high end gastronomical experience to locals and visitors alike.

I am now looking for a new challenge that can further enhance my knowledge and experience whilst sharing my passion and joy for the thing I love most: cooking.

I am intelligent, multi-cultural and always positive. I enjoy life through what I do and the people I meet.

Meine Dienstleistungen

Als privater Chefkoch kann ich Ihnen anbieten:

Persönlicher Chefkoch

Ich kann ein Menü nach Ihren Wünschen zusammenstellen, um es bequem in Ihrem Zuhause in Lausanne zu genießen. Sag mir einfach, was du willst!

Gastronomie

Ich kann in Lausanne Catering für Hochzeiten, Geburtstage, Firmenveranstaltungen und mehr anbieten.

Vollzeitkoch

Genießen Sie die Dienste eines Privatkochs während Ihres Urlaubs in Lausanne.

Kulinarische Beratung.

Stelle mich als kulinarischen Berater in Lausanne ein, um dir bei deinem Restaurant zu helfen.

Buchen Sie Ihre Erfahrung mit Hiram

Geben Sie die Details Ihrer Anforderungen an und der Chefkoch schickt Ihnen ein benutzerdefiniertes Menü nur für Sie.

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