Chef Wicky Lionel
Koch Zu Hause In Lucerne
Lernen Sie mich besser kennen
Leidenschaftlicher Koch der sich auf französische,mediterrane und asiatische Küche spezialisiert und einzigartige Gerichte zaubert.
Als leidenschaftlicher Koch mit einem Abschluss vom renommierten Institut Paul Bocuse in Lyon und Erfahrung in der Michelin-Sterne-Gastronomie in der Schweiz, Frankreich und Schweden spezialisiere ich mich auf personalisierte Ernährung, Fermentation sowie vegetarische und vegane Küche.
Mit meiner internationalen Erfahrung kreiere ich kreative Geschmackserlebnisse, die den individuellen Vorlieben meiner Kunden gerecht werden. Meine Expertise umfasst die Kunst der Fermentation und die Kombination von frischen, nachhaltigen Zutaten zu einzigartigen Gerichten.
Als Basler aus der Dreiländerregion spreche ich fliessend Deutsch, Schweizerdeutsch, Französisch und Englisch.
Mein Ziel ist es, kulinarische Erlebnisse zu schaffen, die nicht nur den Gaumen verzaubern, sondern auch die Philosophie einer gesunden, nachhaltigen Ernährung widerspiegeln.

Mehr über mich
Kochen ist für mich...
Kochen ist für mich eine Reise durch verschiedene Kulturen und Traditionen.
Ich habe kochen gelernt bei...
Institut Paul Bocuse, Lyon
Ein Kochgeheimnis...
Umami ist die geheim Zutat





Buchen Sie Ihre Erfahrung mit Wicky
Geben Sie die Details Ihrer Wünsche an und der Küchenchef sendet Ihnen ein individuell auf Sie zugeschnittenes Menü.







