Chef Eileen Schäfer
Koch Zu Hause in Munich
Lernen Sie mich besser kennen
Ich liebe es, Menschen an einen Tisch zu bringen und aus einem gemeinsamen Essen einen besonderen Abend zu machen.
Seit vielen Jahren gehört gutes Essen und das gemeinsame Erleben am Tisch zu meinem beruflichen Leben. Über zehn Jahre habe ich selbstständig im Catering und als private Köchin gearbeitet und Veranstaltungen unterschiedlichster Art konzipiert, organisiert und kulinarisch begleitet. Kochen und Inszenieren gehören für mich schon lange zusammen: Parallel arbeite ich nämlich als freiberufliche Theaterregisseurin – in beiden Welten geht es für mich darum, aus vielen einzelnen Elementen etwas Besonderes entstehen zu lassen. Vor kurzem habe ich meine Kochprüfung erfolgreich bestanden und verbinde heute meine langjährige Erfahrung als Gastgeberin mit professionellem Kochhandwerk.
Mehr über mich
Kochen ist für mich...
Kochen ist für mich Kreativität, gutes Handwerk und die Freude, Menschen zusammenzubringen.
Ich habe kochen gelernt bei...
Ich habe das Kochen bei Stefan Lechner und vor allem über viele Jahre im eigenen Catering gelernt.
Ein Kochgeheimnis...
Saisonale Frische, die richtige Zusammenstellung und ein Gespür dafür, wie aus einem Gericht ein schönes Ganzes wird.
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