Lerne mich besser kennen
Wenn mir das Leben Zitronen gibt, werfe ich sie auf den Grill.
Ich bin professioneller Küchenchef mit 30 Jahren Erfahrung, der sich für ethnische und Fusionsküche sowie für Haus- und Restaurantgebäck engagiert.
Buenos Aires, Rio de Janeiro, Barcelona und Berlin waren meine geliebten Hosts, wo ich mit anderen Profis, ihrer Gastronomie und Kultur lernten und uns dabei ständig durch die urbane Gastronomie bewegten, unter ihren letzten Trends und neuen Technologien.
Ich lebe seit 13 Jahren in Berlin und arbeite in verschiedenen Bereichen der Gastronomie, vom Catering für Firmen und Privatpersonen über professionelles Küchendesign und Beratung bis hin zu Fooddesign für Filme, Kochkurse und Showkochen.
Ich hab viele verschiedene Kochwerkzeuge und Maschinen, welche ich gerne mitnehmen kann, um die verschiedensten Menüs oder Kochkurse zu machen.
Meine Dienstleistungen
Als privater Koch kann ich Ihnen anbieten:
Federico Fotogalerie
Wir alle essen zuerst mit unseren Augen! Unten finden Sie eine kleine Demonstration dessen, was ich an Ihren Tisch bringen kann.
Meinungen zu Federico
Federico was a charm to work with.
Very easy going and the quality of the food was really top level.
A definite recommendation!
Hélène De Bock - Apr 25 2022
This was our first time having a private chef after we received it as a gift - Federico was nothing but amazing. He was responsive before the evening, and on the evening itself he was super friendly and considerate. The food was delicious and came with lovely explanations for each of the six meals.
12/10 would recommend :-)
Chris Hartgerink - Apr 17 2022
This was our second private chef experience with Federico - this time for a dinner with our friends (group of 6). Again, we were so happy with our choice and could not recommend Federico more! Not only was the food absolutely delicious and he catered even for multiple dietary requirements, he and his assistant were absolutely wonderful in preparing and presenting the food at our home. Great food compositions! The kitchen was even cleaner and better organized after they left! Wonderful experience - thank you, Fede! :)
Jasmin Siebold - Oct 27 2021
Federico was very professional, outgoing and we felt confortable with him spending 5 hours with us. We had a great evening. The menu was delicious, yet easy to comprehend! We would totally recommend the experience!
Arnaud Galinie - May 31 2021
Buchen Sie Ihre Erfahrung mit Federico
Geben Sie die Details Ihrer Anfragen an und der Küchenchef sendet Ihnen ein benutzerdefiniertes Menü für Sie.