Chef Marcus Wilsdorf
Privatkoch In Wi
Ich bin Marcus, kochen bedeutet für mich Leidenschaft und die Möglichkeit meine Kreativität auszuleben. Eine sorgfältige Auswahl hochwertiger Produkte und der Erhalt des ursprünglichen Geschmack stehen für mich dabei im Vordergrund. Ich koche mit meinen Kochkursteilnehmern frische, authentische Gerichte, deren Zubereitung Spaß macht und für jeden umsetzbar ist.
Mehr über mich
Für mich ist das Kochen ...
Für mich ist kochen ein ehrliches Handwerk, bei dem das Produkt die zentrale Rolle einnimmt. Am liebsten regional, gespickt mit französischem Einfluss
Ich habe gelernt zu kochen an ...
Ich lernte das kochen von der Pike auf, in einem gut bürgerlichen bayrischem Gasthof und arbeitete danach bei den besten Sterneköchen Deutschlands.
Ein Vorbild in der Küche ist ...
Mein Vorbild in der Küche sind all die wunderbaren Köche die mit Herzblut und gutem Geschmack etwas einmaliges kochen können.
Ein Kochgeheimnis ...
Mein Geheimnis in der Küche, verwende die besten Zutaten die du bekommen kannst und behandel sie sorgsam bei der Zubereitung
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