Chef Paul Hasbargen
Koch Zu Hause In München
Lernen Sie mich besser kennen
Paul Hasbargen, 23 Jahre alt, deutsch und englisch fließend und einfach immer hungrig:)
Ich komme aus der Nähe von Karlsruhe, habe ein deutsches Internat besucht und ein Auslandsjahr in Kanada verbracht. Danach habe ich meine Kochlehre in München abgeschlossen. Heute bin ich international als Koch tätig, um verschiedene Küchen kennenzulernen, neue Techniken zu erlernen und so viele Erfahrungen wie möglich im Ausland zu sammeln.
Mehr über mich
Kochen ist für mich...
Kochen ist für mich Alltag, Leidenschaft und Ruhe zugleich. Ich liebe frische Produkte, die Saison, das Handwerk und einfach gutes Essen.
Ich habe kochen gelernt bei...
Grandhotel Schloss Bensberg, Mural Restaurant (1roter und grüner Michelin Stern) München, RE-NAA (3 Michelin Sterne) Stavanger Norwegen
Ein Kochgeheimnis...
Ich arbeite gern mit saisonalen Produkten, probiere neue Zutaten aus und entwickle mich durch stetiges Ausprobieren und Lernen weiter.
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