Chef Francisco Tomaschek
Chef At Home in CABA
Get to know me better
Profesional y proactivo.
Chef profesional. Hace mas de 15 años en gastronomia.
Estudie en el ott college. Hice pasantias en Uruguay jose ignacio.
Cuando volvi me dedique a la cocina francesa. Forme parte de atelier bistro. Un bistro frances ubicado en san isidro.
Luego segui en hoteles y en diferentes bistros.
A los 28 abri mi propio local en San telmo. El cual sigue funcionando actualmente.
Pase 1 año en Barcelona cocinando y aprendiendo.
En el 2021 segui mis pasos en trevelin
Chubut. Como chef en el centro de sky La hoya. Para servicios de mas de 600 comensales diarios.
Y en verano en el Lodge Patagonia river guides fly fishing.
More about me
For me, cooking is...
Mi vida. Un estilo de vida.
I learned to cook at...
Mis pasantias. Atelier bistro me formo como cocinero. Luego en hoteles. Barcelona y patagonia.
A cooking secret...
Respetar la materia prima.
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