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4.59 Chef
4.66 Calidad gastronómica
4.61 Presentación
4.72 Limpieza
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9039 menús personalizados por nuestros Chefs a domicilio en Argentina
Cada ocasión requiere un menú diferente, ¡personaliza el tuyo!
Chipá! delicioso pan de queso tradicional del noreste de argentina, calentitas, crujientes y esponjosas por dentro
Ceviche andino de pesca blanca en leche de tigre de aji amarillo del perú y chips de batata
Mini croqueta de remolacha + yogurt + coliflor lactoferment y remolacha asadas + ensaladilla de hinojo y zets de naranjas y limón + almendras
Mollejas de ternera glazeadas en almibar de pimienta de jamaica + pickle de cebolla colorada + calabaza asada + manteca de ajo dulce
Ñoquis de semola gratinados con pomodoro de cherrys confit, su salsa y pesto de albahaca
Mini burger de legumbres, espinacas y salmón gravlax con crema agria y perlas de pimiento
Bife de chorizo tagliata + cremoso de papa + ensalada gremolata cítrica + ensalada fresca de tomates confitados
Costillar ahumado y braseado en su jugo + cremoso de coliflor + gremolata cítrica
• curry de jamón de cerdo+ quinoa de colores + cilantro + coliflor tostado y almendras
• bondiola braseada con salsa demi-glas, + pure de batatas al caramelo y ensalada cole slaw con pepinillos agridulces
Crumble de almendras y manzana + stroessel de cacao + crema inglesa de lavanda + flores lavanda + mousse de chocolate
Cremoso de chocolate blanco + crocante de chocolate amargo 70% + polvo de praline
Peras al torrontes con crema de sabayón sobre torreja de pan de centeno + terroso de cacao y nuez
Tiramisù: capas de bizcochos empapados en café y licor de café, intercalados con una crema de mascarpone y cacao en polvo,
Tarta de chocolate amargo y naranja, con ganache de chocolate y crema inglesa de naranjas
Empanadas de carne fritas estilo mendocinas. salsa picante
Tartar de trucha, cebolla morada, alcaparras, espuma verde
Hummus de garbanzo, cracker de masa madre
Burrata con pesto verde, hojas de estación y almendras con miel
Tartar de remolacha, sandia, cebolla morada, mousse de palta tuil
Salchicha de cordero, salsa gribiche, chips de cebolla
Ojo de bife madurado en shio koji con ensalada de hojas y vinagreta de nuez
Pesca del dia, vegetales de estacion, pure de alubias
Sorrentinos, ricota casera vegetales de estación salsa verde
Cheasecake de limon, panna cota de chocolate semi amargo, coulis de lima
Profiterol relleno de crema mascarpone, salsa inglesa
Cannoli de ricota, helado de pistacho
• mini burger tex-mex: hamburguesa de pollo al estilo fajita: pechuga de pollo marinada con especias tex-mex (comino, pimentón, chile)con queso cheddar, guacamole casero, jalapeños en rodajas, pico de gallo, y salsa chipotle
• mini burger vegetariana de frijol negro: hecha con frijoles negros, maíz, y chile en polvo, acompañada de guacamole y mayonesa de cilantro, rucula y tomate
• mini burger estilo teriyaki: carne de res cubierto con salsa teriyaki, cebollas caramelizadas y mayonesa de wasabi
• mini burger bbq clásica: carne de res + chorizo, con salsa barbacoa casera, queso cheddar, cebolla crujiente y bacon
• super hamburguesa de pulled pork: cerdo desmenuzado y bañado en salsa bbq, acompañado de coleslaw y pepinillos agridulces
• reforzamos la oferta con papas y batatas “cuña” al horno condimentadas con especias
•brownie con helado a elección
•crumble de almendras y manzana + stroessel de cacao + crema inglesa de vainilla
• flan casero, con dulce de leche y crema batida, bañado en caramelo líquido
Tapenade de olivas negras con brusquetta de pan de nuez
Caponatta de vegetales + berenjenas en escabeches
Hummus tradicional con garbanzos crocantes y olivas especiadas, verdes y negras acompañado de pan pita
Chipá! delicioso pan de queso tradicional del noreste de argentina, servidas calentitas, crujientes y esponjosas por dentro
• mollejas de ternera glazeadas en almibar de pimienta de jamaica + pickle de cebolla colorada + calabaza asada + manteca de ajo dulce
Media burrata con prosciutto e pomodori: burrata fresca servida con lonchas de prosciutto crudo, tomates cherry marinados en aceite de oliva, albahaca fresca y reducción de vinagre balsámico
Ñoquis de semola + pomodoro de cherrys confit + pesto de albahaca
• mini croqueta de remolacha + yogurt + coliflor lactoferment y remolacha asadas + ensaladilla de hinojo y zets de naranjas y limón + almendras
Involtini de espinaca, ricota y pesto con salsa de pimiento asado y ensaladita de verdes mixtos
• bife de chorizo tagliata + cremoso de papa + ensalada gremolata cítrica + ens. cherrys confit
• curry de cerdo + quinoa de colores + cilantro + coliflor tostado y almendras
• bondiola braseada con salsa demi-glas, + pure de batatas al caramelo y ensalada cole slaw con pepinillos agridulces
Branzino al forno: pesca blanca horneada con hierbas mediterráneas, rodajas de limón y aceitunas negras, servida sobre un lecho de verduras al vapor
Lasaña de berenjena y queso de cabra: láminas de berenjena asada que reemplazan a la pasta tradicional. relleno de una mezcla cremosa de queso ricotta, espinacas frescas, y queso de cabra, y cubierta con salsa de tomate casera y albahaca fresca
Tiramisù: capas de bizcochos empapados en café y licor de café, intercalados con una crema de mascarpone y cacao en polvo,
Flan casero, con dulce de leche y crema batida, bañado en caramelo líquido
Tarta chocolate amargo y naranja + gajos vivos de naranja
• crumble de almendras y manzana + stroessel de cacao + crema inglesa de lavanda + flores lavanda + mousse de chocolate
Affogatto di nutela: helado de chocolate y avellanas sumergido en cafe expresso y corcante de almendras y cacao
Volcan de chocolate con helado de vainilla y crema inlgesa perfumada con lavanda
Peras al torrontes con crema de sabayón sobre torreja de pan de centeno
Mini queso provoleta con tomates confitados y albahaca (palto típico del asado argentino)
Degustación de chorizos 100% de cerdo y morcilla estilo "vasca" (con nueces y pasas de uva) o clásicas. con chimichurri y salsa criolla
Empanadas de carne cortada a cuchillo
Batatas asadas con miel y romero
Ensalada de espinacas, peras y queso azul con aderezo de miel oliva y mostaza de dijón
Papas a la parrilla con romero
Remolachas asadas, naranjas frescas en gajos, cebolla morada en juliana, hojas de rúcula, nueces tostadas
Ensalada de papa y huevo con mayonesa casera de limon y ajo ahumado
Costillar de cerdo
Matambre de cerdo a la pizza
Vacio a la leña
Ojo de bife premium a la leña
Flan casero con dulce de leche y crema
Mousse de chocolate amargo con naranja confitada
Peras al malbec con crema de mascarpone sobre torreja de pan de centeno
Helado de malbec con frutos rojos y crocante de cacao
Vieyras gratinadas
Langostinos panko o al ajillo
Pulpitos encebollados
Rabas
Cornalitos
Paella de mariscos y salmón
Pastas con crema de salmón alcaparras y lima
Pescado de mar con salsa verde y cremoso de coliflor
Pulpo gallego
A elección
Caponatta de vegetales + berenjenas en escabeches
Mini provoletas con pimientos asados
Brusquetas mixtas con tapenade de aceitunas negras, con tomates cherrys confit o con hummus de garbanzos
• mollejas de ternera glazeadas en almibar de pimienta de jamaica + pickle de cebolla colorada + calabaza asada + manteca de ajo dulce
Empanadas de carne cortada a cuchillo: rellenas de carne de res, cebolla, pimiento, huevo duro, aceitunas y especias. servidas con chimichurri
Buñuelos de verdura con alioli de ajo ahumado
Spaguetti al pomodoro con albondigas de cerdo
• bife de chorizo tagliata + cremoso de papa + ensalada gremolata cítrica + ens. cherrys confit
Milanesa de solomillo de cerdo con batatas y crema de escpinaca
Locro criollo! plato tradicional argentino y reconfortante, que se elabora con maíz blanco, porotos y zapallo que incluye una variedad de carnes como carne de res, cerdo, chorizo y panceta (tocino)
Postre chocotorta: el favorito en reuniones familiares, que consiste en capas alternadas de galletas de chocolate y una mezcla cremosa de queso crema y dulce de leche
Volcan de chocolate con helado de vainilla y crema inlgesa perfumada con lavanda
Tarta chocolate amargo y naranja + gajos vivos de naranja
Flan casero, con dulce de leche y crema batida, bañado en caramelo líquido
Budín de pan perfumado con naranjas + crema de azahar y crocante de caramelo
Sopa wonton
Rollitos primavera
Arroz frito estilo shangai
Cheese cake de té verde y limón
Personaliza tu menú
Una cena romántica, una reunión familiar o una celebración entre amigos, platos tradicionales que todos conocemos o sabores exóticos. Invitados vegetarianos, intolerantes o alérgicos. ¡Cada experiencia es única!
Sobre nosotros
Fundada en 2012, Take a Chef nació con la convicción de que el talento de millones de chefs no debería permanecer escondido detrás de los gruesos muros de la cocina de un restaurante; debería brillar donde la gente disfruta de las cenas más inolvidables- en su propia mesa.
TECNOLOGÍA
Trabajamos para crear una experiencia de reserva fácil y fluida, fomentando la personalización y la conexión entre el chef y sus comensales.
GASTRONOMÍA
Hemos creado la mayor comunidad de chefs, categorizada por su experiencia, talento y pasión, para darte acceso a cualquier cocina del mundo.
SERVICIO
Convertimos a chefs en anfitriones para crear momentos únicos con sus comensales, desde el primer mensaje hasta el bocado final.
Ellos confían en Take a Chef
Con la combinación de tecnología, pasión por la gastronomía y obsesión por un servicio de calidad, hemos creado la única solución global en el mercado para ofrecer servicios de chef privado de forma fácil e intuitiva, en cualquier destino y en cualquier momento.
Take a Chef en Argentina
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